【N2】【每日文法】第一百二十五期～に沿って/に沿った

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接下来是我们的第一百二十五期文法

豆知识：

【盖浇饭】

在日本，盖浇饭称为【丼】（音dong）。这个字源自汉语，中国古时“丼”与“井”相同，因此“丼”原是形容石头落入井中发出的“咚”的声音，后来传到日本，引申为陶或瓷制的器具，尤其是食器——丼鉢。“丼物”就是装在陶瓷碗中，加了菜肉的饭食和面食，通常会根据碗中装的食物来为丼物命名【XX丼】。

日本的丼可以追溯到曼谷王朝，现代的丼物，则直到江户时代末期（19世纪）才正式成形，当时日本经济正趋繁荣，人们都忙着工作，摆设和吃法都很繁琐的传统料理自然被弃置一旁，菜饭一起囫囵吃下才满足当时日本人对方便的追求。

深川丼

江户时代隅田川的渔夫将牡蛎蔬菜用酱油味噌煮熟，盖于饭上，据传就是日本历史上第一款真正意义上的盖浇饭。

此后，日本开始接收西方文化，三明治、披萨、卷饼这类主食配菜混杂的食物的引进，渐渐打消了人们对传统料理的坚持。一些美食家也认为，配菜的酱汁渗入米饭能让料理更加美味。因此，好吃又快手，符合各种吃货需要的盖浇饭迅速展开逆袭，在近几十年内，成为了日本主流料理的新代表。

卡片：希希 琴琴

校对：丫丫淋淋

豆知识：李培嘉

责编：孙鹏轩

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